000			05681aam a2200805 4500
999			_c92054 _d92054
003			CR-TuBCO
005			20220701134341.0
007			ta
008			151016e1991 xxu||||| |||| 00| 0 spa d
024			_ahttp://hdl.handle.net/11554/5067
040			_aCR-TuBCO _cCR-TuBCO _bspa
041			_aspa
090			_aThesis _bC182
100	1		_953269 _aCamero Rey, Luis A.
245	1	0	_aEvaluación del poró (Erythrina poeppigiana (Walpers) O.F. Cook) y madero negro (Gliricidia sepium (Jacq.) Steud.) como suplementos proteicos para vacas lecheras alimentadas con heno de jaragua (Hyparrhenia rufa)
260			_aTurrialba (Costa Rica) _c1991 _bCentro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE)
270			_aSan José, C.R.
300			_a91 páginas _b43 tablas _c21.59 x 27.94 cm.
502			_aTesis (Maestría) - CATIE, Turrialba (Costa Rica), 1991
504			_aBibliográfia páginas 66-73
520			_aLa presente investigación planteó el objetivo de evaluar el efecto del follaje del poró (Erythrina poeppigiana) y madero negro (Gliricidia sepium) como suplementos proteicos, en comparación con urea, en la producción y composición de la leche de vacas consumiendo heno de jaragua (Hyparrhenia rufa) de baja calidad. El trabajo se realizó en la Finca Experimental del Area de Ganaderia Tropical del CATIE, localizada a 9° 58 latitud norte, 83° 31 longitud oeste, a 639 msnm, una precipitación anual promedio de 2600 mm, humedad relativa de 90.4 por ciento y una temperatura media anual de 22° C. Se utilizaron 12 vacas (Jersey puras y mestizas de Criollo por Jersey) que se encontraban entre 45 y 60 días de lactancia. Las mismas fueron distribuídas bajo un diseño de sobrecambio en cuadrado latino repetido sin período extra, con cuatro cuadrados, tres vacas por cuadrado y tres períodos extra, con cuatro cuadrados, tres vacas por cuadrado y tres períodos (21 días cada período, de los cuales 14 fueron de adaptación y 7 de mediciones). Todas las vacas recibieron una dieta básica de heno de jaragua, un suplemento proteico (Erythrina, Gliricidia o urea) y energético (melaza y pulidura de arroz) de acuerdo a los requerimientos de producción de 6.6 kg de leche/día con 4 por ciento de grasa. Las dietas fueron isoproteicas e isoenergéticas. Los resultados encontrados para producción de leche total, indican que los tratamientos con base a poró y madero negro fueron estadísticamente iguales (7.3 y 7.4 kg/vaca/día para poró y madero negro, respectivamente) y diferentes (P<0.005) al tratamiento con base a urea (6.7 kg/vaca/día). No se encontró diferencias estadísticas para la composición de la leche en ninguno de los tratamientos evaluados (3.4, 3.4 y 3.5 por ciento de grasa
520			_a2.9, 2.9 y 2.8 por ciento de proteína y 11.9, 11.8 y 11.9 por ciento de sólidos totales para los tratamientos con base a poró, madero negro y urea, respectivamente). El análisis económico de presupuestos parciales demostró, que la suplementación con base a madero negro y poró fue superior en 20 y 19 por ciento, respectivamente a la suplementación con base a urea. Para evaluar el efecto de la suplementación proteica sobre la degradabilidad y parámetros de la fermentación ruminal de los componentes de las dietas experimentales, se trabajó con tres novillos fistulados al rumen. Este ensayo se condujo bajo un arreglo de cuadrado latino 3 X 3 (3 dietas 3 períodos). Las dietas fueron iguales a las utilizadas en el ensayo de producción de leche. Adicionalmente se midió la tasa de pasaje de las dietas experimentales, pH, nitrógeno amoniacal y ácidos grasos volátiles en licor ruminal. Se observó que el tipo de suplementación proteica no afectó la tasa de pasaje de las dietas ni el pH a nivel ruminal, pero el uso de poró y madero negro resultaron en una mayor producción de ácidos grasos volátiles y una menor concentración de amonio a nivel ruminal. Con base a los resultados obtenidos, se concluye que el uso de poró o madero negro constituyen una alternativa de suplementación proteica para producción de leche en vacas estabuladas que reciben una dieta basal de heno de jaragua de baja calidad.
546			_aIncluye sumario en español e inglés
650	1	4	_9148887 _aGANADO DE LECHE
650	1	4	_9146480 _aERYTHRINA POEPPIGIANA
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650	1	4	_9165758 _aSUPLEMENTOS
650	1	4	_9152765 _aLECHE
650	1	4	_9144452 _aDIGESTIBILIDAD
691			_9143426 _aDAIRY CATTLE
691			_9146480 _aERYTHRINA POEPPIGIANA
691			_9149387 _aGLIRICIDIA SEPIUM
691			_9150697 _aHYPARRHENIA RUFA
691			_9152848 _aLEGUMES
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691			_9165770 _aSUPPLEMENTS
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691			_9315198 _aDIGESTIBILITY
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856	4	0	_uhttps://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/5067 _yspa
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