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100			_940635 _aAguirre González, Juan Antonio
245			_aMercados orgánicos de Costa Rica
260			_aSan José, Costa Rica _bEditorial UCR _c2009
270			_aSan José, C.R.
300			_a176 páginas
520			_aContiene: 1 Sociedad, agricultura orgánica y sostenibilidad: una perspectiva para los países en desarrollo. 2 Modelando el consumo orgánico en ferias y supermercados. 3 Mercado y consumo de productos agrícolas orgánicos mundiales. 4 Consumo, demanda y comercialización de productos orgánicos en Costa Rica. 5 Experiencia de Costa Rica en su evaluación para la equivalencia ante la Unión Europea. 6 Características del consumidor orgánico en Nicaragua: análisis preliminar. 7 Lecciones aprendidas e ideas para una posible estrategia de desarrollo del mercado local.
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