000			02021nam a22003737a 4500
999			_c149936 _d149936
003			CR-SiIICA
005			20221005083434.0
007			ta
008			220811t2022 ||||| |||| 00| 0 spa d
020			_a978-92-9248-985-4
040			_aCR-SiIICA _bspa _cXX
041			_aspa
100			_9518 _aGonzález, Miroslava _eautor
245			_aManual de capacitación 3 _bAgroindustria
260			_aSan José, Costa Rica _bInstituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) _c2022
270			_aSan José, C.R.
300			_a1 recurso en línea (29 páginas) _bpdf
520			_aEl manual contiene dos guías; una del facilitador y otra del usuario. Familiariza el concepto de agregación de valor y da a conocer mecanismos de conservación y de transformación para añadir valor a los productos de origen agropecuario. Da conocer distintas concepciones y estrategias de agregación de valor e identificar semejanzas y diferencias entre ellas, genera ideas para el desarrollo de bionegocios y reconoce que el empaque y el etiquetado también son mecanismos para agregar valor a los productos.
650		0	_92191 _aBIOECONOMÍA
650		0	_9134981 _aAGROINDUSTRIA
650		0	_9349756 _aCADENAS DE VALOR AGRÍCOLAS
650		0	_9166239 _aTECNOLOGIA DE ALIMENTOS
650		0	_9143915 _aDESARROLLO DE UN PRODUCTO
650		0	_92086 _aINNOVACIÓN
690			_9350422 _a4873-00
700			_9383 _aBlanco, Marvin _eautor
710			_9344084 _aFondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA) _eentidad patrocinadora
773	0		_0150145 _9137401 _aGonzález, Miroslava _dSan José, Costa Rica 2022 Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) _oBVE22098313 _tManuales de Capacitación sobre Bioemprendimiento
787			_aPrograma de Bioeconomía y Desarrollo Productivo (PBDP) _w4861-00
787			_aINNOVA Agricultura Familiar _w4873-00
856			_qpdf _yspa _fBVE22088368 _uhttps://repositorio.iica.int/handle/11324/20745
942			_2z _aPUB _cDIG