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040 _cCR-SiIICA
100 _92128
_aFevrier, Susana
_elocutor
100 _9120474
_aSolórzano, Luis Diego
_elocutor
100 _92163
_aQuirós, Erick
110 _aInstituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura
_kIICA
_9344444
245 _aPrograma los maíces nativos en México
_bfuente de oportunidades
260 _aSan José
_bIICA
_c2019
300 _aarchivo de audio (15 min)
_bdigital, MP3
336 _apalabra hablada
337 _aaudio
338 _arecurso en línea
520 _aMéxico es el lugar de origen del maíz, allí se domesticó hace 10 000 años. A lo largo de los siglos los pueblos indígenas seleccionaron la semilla y desarrollaron materiales de una enorme y variada riqueza genética. En estos maíces y en la forma tradicional de procesarlos para el consumo humano, se abre una alternativa de negocio para los pequeños productores y los emprendimientos de producción artesanal de tortillas.
650 0 _aMAÍZ
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_aAGRICULTURA
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_aAGRICULTURA
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_aAGRICULTURA
_94
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_aAGRICULTURA
_94
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_aAGRICULTURA
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_aAGRICULTURA
_94
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_aProgramas de radio
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_aAGRICULTURA
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_aAGRICULTURA
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