| 000 | 027890000a22006490004500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c125793 _d125793 |
||
| 003 | CR-TuBCO | ||
| 005 | 20230430065008.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 201222t 2009 ||||| |||| 00| 0 spa d | ||
| 020 | _a978-92-9039-993-3 | ||
| 040 |
_aCR-TuBCO _cCR-TuBCO _bEspañol |
||
| 041 | 0 | _aspa | |
| 110 |
_aIICA, Tegucigalpa (Honduras) _933 |
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| 245 | 1 | 0 | _aManual de rastros |
| 260 |
_aTegucigalpa, Honduras _bIICA _c2009 |
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| 270 | _aSan José, C.R. | ||
| 300 |
_a47 páginas _bfotografías, pdf |
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| 500 | _a5 ref. | ||
| 504 | _aIncluye 5 referencias bibliográficas en la página 46 | ||
| 505 | _a1. Requisitos y permisos legales; 2. Operaciones del proceso de faena; 3. Proceso de aprobación y sellado; 4. Otros requisitos | ||
| 520 | _aEl manual de Requisitos Básicos de Rastros, se ha diseñado basado en la Ley Fitosanitaria, decreto modificado y publicado en Diario Oficial la Gaceta, en fecha 7 de febrero del 2006 y en el Reglamento para la Inspección de Carnes y Productos Cárnicos, con la finalidad de mantener un control oficial de calidad e inocuidad de los productos de origen cárnico para consumo nacional y de exportación. Constituye una guía metodológica que permite ilustrar y cumplir requisitos en la apertura y funcionamiento de Rastros operando en el país. | ||
| 650 | 0 |
_pmatadouro _aAGRICULTURA _94 |
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| 650 | 0 |
_iabattoirs _aAGRICULTURA _94 |
|
| 650 | 0 |
_fabattoir _aAGRICULTURA _94 |
|
| 650 |
_aMataderos _9154111 |
||
| 650 | 0 |
_phigiene da carne _aAGRICULTURA _94 |
|
| 650 | 0 |
_imeat hygiene _aAGRICULTURA _94 |
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| 650 | 0 |
_fhygiène de la viande _aAGRICULTURA _94 |
|
| 650 |
_aHigiene de la carne _9150347 |
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| 650 | 0 |
_pinocuidade dos alimentos _aAGRICULTURA _94 |
|
| 650 | 0 |
_ifood safety _aAGRICULTURA _94 |
|
| 650 | 0 |
_fsécurité sanitaire des aliments _aAGRICULTURA _94 |
|
| 650 |
_aInocuidad alimentaria _9151527 |
||
| 650 | 0 |
_psegurança alimentar _aAGRICULTURA _94 |
|
| 650 | 0 |
_ifood security _aAGRICULTURA _94 |
|
| 650 | 0 |
_fsécurité alimentaire _aAGRICULTURA _94 |
|
| 650 |
_aSeguridad alimentaria _92117 |
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| 650 | 0 |
_psaúde pública _aAGRICULTURA _94 |
|
| 650 | 0 |
_ipublic health _aAGRICULTURA _94 |
|
| 650 | 0 |
_fsanté publique _aAGRICULTURA _94 |
|
| 650 |
_aSalud pública _9163663 |
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| 710 |
_917391 _aSecretaría de Agricultura y Ganadería, Tegucigalpa (Honduras). Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria |
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| 856 |
_uhttps://repositorio.iica.int/handle/11324/18968 _qpdf _yspa _fBVE3134100008906 |
||
| 901 | _aL01 | ||
| 904 | _amgomez | ||
| 904 | _agleiva | ||
| 905 | _aC | ||
| 906 |
_a20100316 _b20100416 |
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| 907 | _a000000008 | ||
| 907 | _a000004674 | ||
| 907 | _a000033995 | ||
| 907 | _a000010967 | ||
| 908 | _aB | ||
| 942 |
_2z _aPUB _cDIG |
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| 942 |
_cIMP _2z |
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