Tesis (Mag. Sc.) -- IICA, San José (Costa Rica), 1962

Incluye 79 referencias bibliográficas en las páginas 43-49

Se estudió el efecto de algunas enzimas sobre la absorción foliar del nitrógeno, utilizándose como fuente de nitrógeno la urea. Se escogieron dos tipos diferentes de cultivo, uno de tipo perenne (cacao) y otro anual (maíz), para estudiar su comportamiento cuando fueron sometidos a aspersiones foliares de urea mezclada con diversas enzimas. Las enzimas utilizadas fueron pepsina, pectinasa, tripsina y pronasa, las cuales se combinaron con urea al 2 por ciento y 4 por ciento. Cada enzima fue aplicada a su pH óptimo para su actividad hidrolítica. Los tratamientos se aplicaron solamente una vez cuando las plantas tenían un mes de edad. En general los resultados parecen indicar que hay efecto positivo de las enzimas en incrementar la absorción foliar de urea. Aparentemente las enzimas actuaron atacando la superficie foliar. Las conclusiones obtenidas fueron las siguientes: 1. En el experimento 1, entre los tratamientos aplicados en el día y en ambas superficies de todas las hojas, se encontraron resultados altamente significativos para enzimas, destacándose por orden de mérito, la urea mezclada con pepsina para el cacao, y urea mezclada con pectinasa para el maíz. Estos resultados pueden indicar diferente composición química de las hojas de estos dos cultivos. 2. En el experimento 2, en el cual las aplicaciones de los tratamientos fueron hechas por la noche, se obtuvo significancia para enzimas y urea en maíz, pero no para el cacao. 3. En el experimento 3, los tratamientos aplicados al haz de la hoja resultaron en una diferencia significtiva en favor de urea mezclada con pectinasa para el cacao y el maíz. Estos resultados indican que puede haber una mayor cantidad de material péctico sobre el haz de las hojas de estos cultivos. 4. En el experimento 4, entre los tratamientos aplicados al envés de las hojas sobresalió el efecto de la pepsina mezclada con la urea en el cacao y maíz. Es posible que haya una mayor cantidad de substrato proteínico en el envés de las hojas de estos dos cultivos, que favorecería el ataque de la pepsina e incrementar la absorción de la urea. 5. La comparación d e los resultados de los tratamientos aplicados al haz con los del envés, parece indicar que hay una composición química diferente entre las dos superficies de las hojas de estos cultivos. 6. Se ha encontrado que el mayor efecto sobre la absorción no se debe al pH de la solución, sino a la presencia de la enzima. 7. Resumiendo los resultados de los seis experimentos realizados parece haber una mayor eficiencia de absorción de urea por efecto de la urea mezclada con la pectinasa.

Tesis escrita en español con resumen en inglés