El documento comenta que siempre la humanidad, ha tenido preocupación por la capacidad de producir alimentos suficientes, tomando en cuenta que cerca del 17 por ciento del área productiva mundial se encuentra en deterioro por erosiones, compactación, acidificación, y salinización y anualmente desaparecen cerca de 16 millones de hectáreas de bosques. La preocupación sobre la capacidad de producir alimentos, sumada a la del deterioro ambiental y la persistencia de la pobreza, se constituye en un problema fundamental no solo a nivel mundial, sino también de ALC, problema que tiene una relevancia directa para la agricultura y por su puesto para desarrollo científico y tecnológico. (MV)