Presenta la Finca San Estenislao como un ejemplo de sistema agrícola sostenible para lechería. Desarrollado a partir del "modelo IICA" desde 1984", las prácticas se han extendido por la región,; teniendo como principales metas la mejora de capacitad en pequeñas explotaciones, la adopción de sistemas de alimentación a base de forrajes y la incorporación de prácticas sostenibles con el medio ambiente.