Pulp preconditioning: a new approach towards quality improvement of Malaysian cocoa beans
Por: Said, M.B
| Meyer, B | Biehl, B.
Editor: 1987Tema(s): CACAO | FERMENTACION | CALIDAD | AIREACION | PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS | ACIDEZ | AROMA | PULPA | MALASIA | CACAO (PLANT) | FERMENTATION | QUALITY | AERATION | ORGANOLEPTIC PROPERTIES | ACIDITY | MALAYSIAClasificación CDD: 633.7469
En: Perak Planters Association Journal (Malasia) (1986) p. 35-48
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Analítica
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Biblioteca Conmemorativa Orton | Colección de revistas | Disponible | 82927 |
++ Ilus. 24 ref.
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