Ilus. Dat. num. 79 ref. Sum. (Es)

Se presenta un resumen amplio de la investigación que, sobre sistemas de producción caprina y leñosas forrajeras, ha realizado el CATIE. Se muestra la metodología de investigación en árboles y arbustos forrajeros (composición química, respuesta animal y manejo agronómico de leñosas con alto potencial forrajero). La información corresponde a Costa Rica, Honduras y Guatemala, en sitios ecológicos de trópico húmedo (> 2500 mm de precipitación), trópico seco con distribución bimodal de la precipitación y zonas templadas (> 2000 msnm). La mayor parte de las cabras está en manos de pequeños productores y trabajadores agrícolas sin tierra, el manejo de los animales es extensivo y parte esencial de la alimentación la obtienen de árboles y arbustos que crecen naturales en los sitios de ramoneo. Se enfatiza en leñosas con altos contenidos de proteína cruda (> 20 por ciento) y elevados niveles de digestibilidad in vitro de la materia seca (> 65 por ciento). Así mismo se reportan especies cuyo consumo de MS es superior al 3.5 por ciento del peso corporal y con las que se obtienen niveles de producción de leche con cabras superiores a los 2.5 kg/an/día. Por último se da información sobre métodos de plantación y de poda y datos de producción de biomasa de leñosas sembradas en asociación con pastos o en monocultivo.