Atualidades e perspectivas em ciência e tecnologia do leite
Por: Fernandes de Carvalho, A
| Brandão, I.F | Baptista de Oliveira, P.H | Cardoso Brandão, S.C.
Tipo de material: 
TextoEditor: Juiz de Fora, Minas Gerais, Brasil Templo Gráfica e Editora 2009Descripción: 134 páginas.ISBN: 978-85-98026-21-3.Tema(s): LECHE | PRODUCCION | CALIDAD | MERCADEO | EMPAQUETADO | TECNOLOGIA | PATENTES | OZONIZACION | RADIACION ULTRAVIOLETA | BRASIL | MILK AGRICULTURA | PRODUCTION AGRICULTURA | QUALITY AGRICULTURA | MARKETING AGRICULTURA | PACKAGING AGRICULTURA | TECHNOLOGY AGRICULTURA | PATENTS AGRICULTURA | OZONIZATION AGRICULTURA | ULTRAVIOLET RADIATION AGRICULTURA | BRAZIL AGRICULTURA | LAIT AGRICULTURA | PRODUCTION AGRICULTURA | QUALITE AGRICULTURA | COMMERCIALISATION AGRICULTURA | CONDITIONNEMENT AGRICULTURA | TECHNOLOGIE AGRICULTURA | BREVET AGRICULTURA | OZONISATION AGRICULTURA | RAYONNEMENT ULTRAVIOLET AGRICULTURA | BRESIL AGRICULTURAResumen: Sumário: 1 Introdução. 2 Novas tecnologias na embalagem de produtos lácteos. 3 Tecnologia de barreiras. 4 Ozonização. 5 Tratamento de líquidos com radiação ultravioleta. 6 Aquecimento âhmico. 7 Alta pressão hidrostática. 8 Campo elétrico pulsante. 9 Sensores analíticos automatizados. 10 Patentes em novas tecnologias de leite. 10.1 Novidades em embalagens. 10.2 Ozonização. 10.3 Radiação ultravioleta. 10.4 Aquecimento âhmico. 10.5 Alta pressão hidrostática. 10.6 Campo elétrico pulsante. 10.7 Rastreabilidade. 10.8 Biosensores. 11 Conclusões.
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Documento impreso
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Sede Central | Colección IICA | L01-17 (Navegar estantería) | Disponible | BVE3212100009686 |
Sumário: 1 Introdução. 2 Novas tecnologias na embalagem de produtos lácteos. 3 Tecnologia de barreiras. 4 Ozonização. 5 Tratamento de líquidos com radiação ultravioleta. 6 Aquecimento âhmico. 7 Alta pressão hidrostática. 8 Campo elétrico pulsante. 9 Sensores analíticos automatizados. 10 Patentes em novas tecnologias de leite. 10.1 Novidades em embalagens. 10.2 Ozonização. 10.3 Radiação ultravioleta. 10.4 Aquecimento âhmico. 10.5 Alta pressão hidrostática. 10.6 Campo elétrico pulsante. 10.7 Rastreabilidade. 10.8 Biosensores. 11 Conclusões.
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