Producción de alimentos de origen animal
Por: OMS
| FAO.
Tipo de material: 
TextoEditor: Roma, Italia FAO 2008Descripción: 217 páginas.ISBN: 978-92-5-305838-9.Tema(s): PRODUCCION ALIMENTARIA | PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL | PRODUCCION DE CARNE | PRODUCTOS LACTEOS | ALIMENTACION DE LOS ANIMALES | CALIDAD | HIGIENE DE LOS ALIMENTOS | SACRIFICIO | PROCESAMIENTO | FOOD PRODUCTION AGRICULTURA | ANIMAL PRODUCTS AGRICULTURA | MEAT PRODUCTION AGRICULTURA | MILK PRODUCTS AGRICULTURA | ANIMAL FEEDING AGRICULTURA | QUALITY AGRICULTURA | FOOD HYGIENE AGRICULTURA | SLAUGHTERING AGRICULTURA | PROCESSING AGRICULTURA | PRODUCTION ALIMENTAIRE AGRICULTURA | PRODUIT ANIMAL AGRICULTURA | PRODUCTION DE VIANDE AGRICULTURA | PRODUIT LAITIER AGRICULTURA | ALIMENTATION DES ANIMAUX AGRICULTURA | QUALITE AGRICULTURA | HYGIENE DES ALIMENTS AGRICULTURA | ABATTAGE D'ANIMAUX AGRICULTURA | TRAITEMENT AGRICULTURAResumen: -ndice: 1. Proyecto de código de prácticas de higiene para la carne. 2. Código di prácticas de higiene para la leche y los productos lácteos. 3. Código de prácticas de higiene para los huevos y los productos de huevo. 4. Código de prácticas para reducir al mínimo y contener la resistencia a los antimicrobianos. 5. Código de prácticas sobre buena alimentación animal. 6. Código de prácticas para reducir la aflatoxina B1 presente en las materias primas y los piensos suplementarios para animales productores de leche. 7.Glosario de terminos y definiciones (para residuos de medicamentes veterinarios en los alimentos).
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Documento impreso
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Sede Central | Colección IICA | L01-23 (Navegar estantería) | Disponible | BVE31173006171 |
Navegando Sede Central Estantes , Código de colección: Colección IICA Cerrar el navegador de estanterías
-ndice: 1. Proyecto de código de prácticas de higiene para la carne. 2. Código di prácticas de higiene para la leche y los productos lácteos. 3. Código de prácticas de higiene para los huevos y los productos de huevo. 4. Código de prácticas para reducir al mínimo y contener la resistencia a los antimicrobianos. 5. Código de prácticas sobre buena alimentación animal. 6. Código de prácticas para reducir la aflatoxina B1 presente en las materias primas y los piensos suplementarios para animales productores de leche. 7.Glosario de terminos y definiciones (para residuos de medicamentes veterinarios en los alimentos).
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