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Promoción de las buenas prácticas agrícolas-BPA para su aplicación a nivel nacional: lecciones aprendidas

Por: Soto, Erika [autor].
Colaborador(es): Ludeña, Aida [autor] | IICA, Lima (Perú).
Tipo de material: TextoTextoEditor: Lima, Perú Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) 2005Descripción: 56 páginas pdf.ISBN: 92-90-39-673-3.Tema(s): métodos de cultivo | cultural methods AGRICULTURA | mode de culture AGRICULTURA | método de cultivo AGRICULTURA | capacitación | training AGRICULTURA | formation AGRICULTURA | capacitação AGRICULTURA | control de calidad | quality control AGRICULTURA | contrôle de qualité AGRICULTURA | controlo da qualidade AGRICULTURA | higiene de los alimentos | food hygiene AGRICULTURA | hygiène des aliments AGRICULTURA | higiene dos alimentos AGRICULTURA | agricultura | agriculture AGRICULTURA | agriculture AGRICULTURA | agricultura AGRICULTURA | PERURecursos en línea: esp Resumen: En la actualidad, con el incremento de las enfermedades transmitidas por los alimentos y con el descubrimiento de los efectos negativos de los sistemas productivos convencionales sobre el medio ambiente, mundialmente se ha tomado conciencia respecto a la necesidad de conservar y hacer sustentable el uso de los recursos naturales, exigiéndose la comercialización de productos agroalimentarios que hayan sido obtenidos en sistemas productivos sostenibles y además protejan la salud humana

4 anexos

En la actualidad, con el incremento de las enfermedades transmitidas por los alimentos y con el descubrimiento de los efectos negativos de los sistemas productivos convencionales sobre el medio ambiente, mundialmente se ha tomado conciencia respecto a la necesidad de conservar y hacer sustentable el uso de los recursos naturales, exigiéndose la comercialización de productos agroalimentarios que hayan sido obtenidos en sistemas productivos sostenibles y además protejan la salud humana

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