Estudio de prefactibilidad técnica-económica del proyecto procesamiento de leche para la Asociación Cooperativa de la Reforma Agraria San Francisco Suchitoto de R.L.
Por: Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) San Salvador, El Salvador
| Fondo Salvadoreño para Estudios de Preinversión, San Salvador (El Salvador) | BID, San Salvador (El Salvador) | IICA, San Salvador (El Salvador).
Tipo de material: 
TextoEditor: San Salvador (El Salvador) 1990Descripción: pv.Otro título: Economic and technical pre-feasibility study for a project on milk processing for the Cooperative Association of Agrarian Reform San Francisco Suchitoto R.L.Tema(s): COOPERATIVAS | AGROINDUSTRIA | PRODUCTOS LACTEOS | QUESO | CREMA | REQUESON | EXPLOTACIONES AGRARIAS | PROYECTOS DE DESARROLLO | EL SALVADOR | PROCESAMIENTO | PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS | COOPERATIVES AGRICULTURA | AGROINDUSTRY AGRICULTURA | MILK PRODUCTS AGRICULTURA | CHEESE AGRICULTURA | CREAM AGRICULTURA | CURD AGRICULTURA | FARMS AGRICULTURA | DEVELOPMENT PROJECTS AGRICULTURA | EL SALVADOR AGRICULTURA | PROCESSING AGRICULTURA | FOOD PROCESSING AGRICULTURA | COOPERATIVE AGRICULTURA | AGRO-INDUSTRIE AGRICULTURA | PRODUIT LAITIER AGRICULTURA | FROMAGE AGRICULTURA | CREME AGRICULTURA | CAILLEBOTTE AGRICULTURA | EXPLOITATION AGRICOLE AGRICULTURA | PROJET DE DEVELOPPEMENT AGRICULTURA | EL SALVADOR AGRICULTURA | TRAITEMENT AGRICULTURA | TRAITEMENT DES ALIMENTS AGRICULTURAResumen: En el marco del Proyecto Fomento de la Participación Campesina en los Procesos de Agroindustria y Comercialización en El Salvador, se presenta en este documento un estudio de prefactibilidad del subproyecto: Procesamiento de leche para la Asociación Cooperativa de la Reforma Agraria San Francisco Suchitoto de R.L., Dpto de Cuscatlán. El estudio es presentado y desarrollado bajo las siguientes divisiones principales: Resumen Ejecutivo; Perfil; Diagnóstico y; el Proyecto propiamente dicho, el cual se inicia, en el documento, a partir del estudio del mercado. Como alternativa viable, que permita una justa retribución al trabajo realizado por la Cooperativa y a la integración de la fase industrial con el proceso productivo, se seleccionó la opción del establecimiento de una fábrica procesadora de leche en productos y subproductos derivados como: quesos criollos, crema y requesón. (ACH)
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Documento impreso
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Sede Central | Colección IICA | IICA-E21 M664pr (Navegar estantería) | Disponible | BVE08417005501 |
Aprox. 125 p.
En el marco del Proyecto Fomento de la Participación Campesina en los Procesos de Agroindustria y Comercialización en El Salvador, se presenta en este documento un estudio de prefactibilidad del subproyecto: Procesamiento de leche para la Asociación Cooperativa de la Reforma Agraria San Francisco Suchitoto de R.L., Dpto de Cuscatlán. El estudio es presentado y desarrollado bajo las siguientes divisiones principales: Resumen Ejecutivo; Perfil; Diagnóstico y; el Proyecto propiamente dicho, el cual se inicia, en el documento, a partir del estudio del mercado. Como alternativa viable, que permita una justa retribución al trabajo realizado por la Cooperativa y a la integración de la fase industrial con el proceso productivo, se seleccionó la opción del establecimiento de una fábrica procesadora de leche en productos y subproductos derivados como: quesos criollos, crema y requesón. (ACH)
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