Manejo en postcosecha de productos agropecuarios y pesqueros en Colombia: situación actual y perspectivas
Por: Moreno M, J
| Planella V, I | Peña D, I | IICA, Bogotá (Colombia) [autores/as].
Tipo de material: 
ArtículoSeries Publicación Miscelánea A3/CO (IICA) ; no. 87-028. Editor: Bogotá (Colombia): IICA, 1988Descripción: 123 páginas: 11 figuras, 19 tablas.ISSN: 0534-5391.Otro título: Agricultural and fishing products postharvest handling in Colombia: present situation and perspectives.Tema(s): TECNOLOGIA POSTCOSECHA | PERDIDAS POSTCOSECHA | PRODUCTOS FRESCOS | PRODUCTOS PESQUEROS | FRUTAS | HORTALIZAS FRESCAS | RAICES | GRANOS | HUEVOS | LECHE | -- ColombiaRecursos en línea: esp Resumen: En el marco del Proyecto de Fortalecimiento de la Promoción y Desarrollo Agroindustrial que ejecuta el IICA en Colombia, se presenta un estudio sobre la situación de las pérdidas postproducción de los productos frescos agropecuarios y pesqueros en dicho país. Destaca su incidencia socioeconómica, las condiciones en que son manejados los diferentes grupos de productos, las condiciones de producción y requerimientos de los diversos alimentos; además, se hacen algunas recomendaciones sobre estas acciones en el futuro y se hace una presentación de las acciones desarrolladas en el país, dentro del tema analizado, por las diversas entidades nacionales involucradas. (ACH)
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Documento impreso
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Biblioteca Conmemorativa Orton | Colección IICA | IICA PM A3/CO 87-028 (Navegar estantería) | Disponible | 81135 | |
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Documento impreso
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Biblioteca Conmemorativa Orton | Colección IICA | IICA PM A3/CO 87-028 (Navegar estantería) | Disponible | 86709 | |
Documento digital
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Representación Colombia
Rodrigo Peña |
Colección IICA | IICA-PM A3/CO No.87-028 (Navegar estantería) | Disponible | CDRP21068001 |
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Incluye 79 referencias bibliográficas en las páginas 115-124
En el marco del Proyecto de Fortalecimiento de la Promoción y Desarrollo Agroindustrial que ejecuta el IICA en Colombia, se presenta un estudio sobre la situación de las pérdidas postproducción de los productos frescos agropecuarios y pesqueros en dicho país. Destaca su incidencia socioeconómica, las condiciones en que son manejados los diferentes grupos de productos, las condiciones de producción y requerimientos de los diversos alimentos; además, se hacen algunas recomendaciones sobre estas acciones en el futuro y se hace una presentación de las acciones desarrolladas en el país, dentro del tema analizado, por las diversas entidades nacionales involucradas. (ACH)
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