El trabajo de investigación se realizó en la Colonia San Lorenzo, Provincia Caranavi del Departamento de La Paz, ubicada a 5 km del Municipio de Caranavi a una altura de 1112 m.s.n.m., Latitud Sud 15° 53‘y Longitud Oeste 67°32'. Se utilizaron 300 pollos parrilleros bebes de Ia línea Cobb-500 en un Diseño Completamente al Azar (DCA) factorial y se realizaron pruebas de rango múltiple a través de Duncan para su verificación. El objetivo del estudio fue evaluar el efecto de tres niveles de Stevia con (0,5 %, 1% y 1,5 %) en Ia producción de pollos parrilleros de la línea Cobb-500, para eso se determinó el nivel adecuado donde se aplicaron 4 repeticiones. Las variables de respuesta que se consideraron fueron la ganancia media diaria de peso, el consumo de alimento, la conversión alimenticia, la mortalidad y el B/C de los tratamientos, se consideraron la evaluación de etapas de inicio, Crecimiento y Engorde. De acuerdo a los resultados, se identificò el nivel más óptimo para los pollos parrilleros de Ia línea Cobb-500, siendo el T3 con un porcentaje de 1.5% de adición de Stevia Molida fresca por cada kilogramo de alimento, alcanzando una ganancia de peso promedio de 707,2 gr a la etapa de inicio, 1665,4 gr a la etapa de crecimiento y 3828 gr a la etapa de engorde; cuya conversión alimenticia en esta última etapa fue de 1,66 siendo significativamente menor que los demás tratamientos y el testigo. El porcentaje de mortalidad para los diferentes tratamientos no fue significativo. Finalmente, en el estudio de B/C se contempló que al agregar cualquier nivel de Stevia si existe un beneficio adicional.