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Guía 7 Recomendaciones de Buenas Prácticas Agronómicas para prevenir el riesgo de contaminación con cadmio en la cadena de cacao

Por: Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) Quito, Ecuador [entidad editora].
Colaborador(es): Unión Europea (UE) [entidad patrocinadora] | Departamento de Agricultura, Washington, DC (EUA) [entidad patrocinadora] | Maximizando Oportunidades en Café y Cacao en las Américas (MOCCA).
Tipo de material: TextoTextoEditor: Quito, Ecuador Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) 2021Edición: 1.Descripción: 24 páginas.ISBN: 978-9942-22-507-8.Tema(s): CADMIO | CULTIVO | BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS | VIVEROS | THEOBROMA CACAO | POLUCIÓN DE LA AGRICULTURA | EVALUACION DEL IMPACTO AMBIENTAL | CADENAS DE VALOR AGRÍCOLAS | ECUADOR | CACAOClasificación CDD: 633.748.9 M665g no.7 Recursos en línea: spa En: Ministerio de Agricultura y Ganadería, Quito (Ecuador) Caja de herramientas para la prevención y mitigación de la contaminación de cadmio en la cadena de cacao- EcuadorResumen: Los principales aportes de esta guía se concentran en recomendaciones, que buscan la reducción del riesgo de la contaminación de cadmio en el suelo y de la absorción y/o translocación a la almendra del cacao, con base a conocimientos científicos de estudios que deben actualizarse y profundizarse periódicamente (CODEX, 2020). Adicionalmente, en cada fase productiva y de poscosecha se plantean indicadores de verificación de cumplimiento a la aplicación de BPA.

MOCCA, proyecto CATIE

Los principales aportes de esta guía se concentran en recomendaciones, que buscan la reducción del riesgo de la contaminación de cadmio en el suelo y de la absorción y/o translocación a la almendra del cacao, con base a conocimientos científicos de estudios que deben actualizarse y profundizarse periódicamente (CODEX, 2020). Adicionalmente, en cada fase productiva y de poscosecha se plantean indicadores de verificación de cumplimiento a la aplicación de BPA.

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