Tesis (Máster) –CATIE, Turrialba (Costa Rica), 2022

Analiza el efecto de la implementación de nuevas prácticas agrícolas sostenibles incluidas en mencionado proyecto, sobre todo enfocado en la utilización de semilleros, huertos familiares y macrotúneles, así como su efecto en la seguridad alimentaria de la población y, la capacidad de escalamiento basada en la forma en la que fueron adoptadas dichas prácticas. Para lograr esto se realizó la búsqueda de informes realizados por las instituciones ejecutoras del proyecto, así como la aplicación de una encuesta a 50 personas beneficiarias del proyecto en aldea La Cruz de este municipio. Dichas encuestas permitieron encontrar datos que reflejan que el 84% de los participantes aún continúan practicando alguno de los métodos aprendidos durante el proyecto. Una diversificación de cultivos de 25 antes del proyecto, a la existencia de 42 cultivos en la actualidad. La diversidad alimentaria, un aspecto dentro de la seguridad alimentaria, da como resultado al 78% de los encuestados dentro de la clasificación de diversidad adecuada, mientras que el 22% posee una diversidad alimentaria deficiente. Finalmente, en cuanto a la perspectiva de los propios beneficiados, el 78% indicó encontrarse en una mejor situación productiva, 48% indicó obtener mayores ingresos agrícolas actualmente y el 74% indicó que su situación alimentaria actual es mejor, esto respecto a su situación anterior al 2018.