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Mejoramiento de las oportunidades de agregación de valor para los pequeños productores de cacao de Perú y República Dominicana Comercio justo y sostenible de cacao

Título traducido: Enhancing value-added opportunities of small-scale cacao producers in Perú and Dominican Republic Fair and Sustainable cocoa trade.
Por: Centro de Gestión del Conocimiento y Cooperación Horizontal (CGCCH).
Colaborador(es): Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA).
Tipo de material: TextoTextoSeries Banco de buenas prácticas. Experiencias exitosas en cooperación horizontal ; Best Practices Bank. Successful experiences in horizontal cooperation. Editor: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) 2021Descripción: 5 páginas pdf.Tema(s): ACTIVIDADE COOPERATIVA | COOPERATIVE ACTIVITIES | ACTIVITÉ COOPÉRATIVE | ACTIVIDADES COOPERATIVAS | VALOR ACRESCENTADO | VALUE ADDED | VALOR AÑADIDO | PEQUEÑOS AGRICULTORES | SMALLHOLDERS | THEOBROMA CACAO | COMPETENCIA ECONOMICA | PERFECT COMPETITION | COMPETENCIA PERFECTA | AGRICULTURA SUSTENTÁVEL | SUSTAINABLE AGRICULTURE | AGRICULTURE DURABLE | AGRICULTURA SOSTENIBLE | INTERNATIONAL TRADE | COMERCIO INTERNACIONAL | SUSTAINABLE DEVELOPMENTE GOALS | OBJETIVOS DE DESARROLLO SOSTENIBLE | WOMEN | FEMME | MUJERES | MÃO-DE-OBRA FEMININA | FEMALE LABOUR | MANO DE OBRA FEMENINA | PERU | REPUBLICA DOMINICANA | CACAO | PROGRAMAS DE COOPERACION TECNICA | -- AGRICULTURA FAMILIAR | Best Practices Bank | Banco de Buenas PrácticasRecursos en línea: esp | eng Resumen: Se presenta el interés del proyecto por ampliar las oportunidades de los productores de cacao para que pudieran incrementar sus ingresos por medio de la transformación de valor agregado, para este se utilizó como estudio de caso un modelo de desarrollo de cadena de valor y de compromiso de las mujeres rurales de República Dominicana, el cual fue evaluado para su uso en el desarrollo de un modelo genérico de negocio, esto es, una plantilla compartida para su posible adopción en otras regiones. Finalmente se observa como resultado el modelo de negocio proporcionó una guía para la operación exitosa de una empresa de transformación de cacao. Además un estudio del mercado canadiense para orientar a las organizaciones que deseen exportar sus productos.Resumen: The interest of the project to expand the opportunities of cocoa producers is presented so that they could increase their income through the transformation of added value, for this a model of development of the value chain and commitment of rural women in the Dominican Republic, which was evaluated for use in the development of a generic business model, that is, a shared template for possible adoption in other regions. Finally, it is observed as a result the business model provided a guide for the successful operation of a cocoa processing company. In addition, a study of the Canadian market to guide organizations that wish to export their products.
Tipo de ítem Ubicación actual Colección Signatura Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Documento digital Documento digital Sede Central
Colección IICA Disponible BVE21097972

Se presenta el interés del proyecto por ampliar las oportunidades de los productores de cacao para que pudieran incrementar sus ingresos por medio de la transformación de valor agregado, para este se utilizó como estudio de caso un modelo de desarrollo de cadena de valor y de compromiso de las mujeres rurales de República Dominicana, el cual fue evaluado para su uso en el desarrollo de un modelo genérico de negocio, esto es, una plantilla compartida para su posible adopción en otras regiones. Finalmente se observa como resultado el modelo de negocio proporcionó una guía para la operación exitosa de una empresa de transformación de cacao. Además un estudio del mercado canadiense para orientar a las organizaciones que deseen exportar sus productos.

The interest of the project to expand the opportunities of cocoa producers is presented so that they could increase their income through the transformation of added value, for this a model of development of the value chain and commitment of rural women in the Dominican Republic, which was evaluated for use in the development of a generic business model, that is, a shared template for possible adoption in other regions. Finally, it is observed as a result the business model provided a guide for the successful operation of a cocoa processing company. In addition, a study of the Canadian market to guide organizations that wish to export their products.

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