Smoke curing of fish (as a household industry in rural Jamaica)
Por: Munguia, Norma
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Colaborador(es): Attken-Soux, Percy [autor/a] | Wahab, Abdul H [autor/a] | Johnson, Irving E [autor/a] | IICA, Kingston (Jamaica) [entidad financiadora].
Tipo de material: 
TextoSeries Publicacion Miscelánea (IICA)no. 271. Editor: Kingston, Jamaica Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) 1981Descripción: 7 páginas; 1 recurso en línea (34 páginas) pdf.Tema(s): Peixe defumado AGRICULTURA | smoked fish AGRICULTURA | Poisson fumé AGRICULTURA | Pescado ahumado | Zona rural AGRICULTURA | rural areas AGRICULTURA | Zone rurale AGRICULTURA | ZONAS RURALES | Jamaica AGRICULTURA | Jamaica AGRICULTURA | Jamaïque AGRICULTURA | Jamaica | Pesca AGRICULTURA | fisheries AGRICULTURA | Pêches AGRICULTURA | PescaRecursos en línea: eng Resumen: The preparation of this publication is timely with respect to the national efforts being made towards the development of the country's fish industry. It underscores the necessity for adaptive research in refining measures for utilizing raw materials for meeting development objectives of the country.
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Documento impreso
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Biblioteca Conmemorativa Orton | Colección IICA | IICA PM-271 (Navegar estantería) | Disponible | 60202 | |
Referencia digital
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Delegation Jamaica | Colección IICA | IICA PM-271 (Navegar estantería) | Disponible | CDJM21041923 |
The preparation of this publication is timely with respect to the national efforts being made towards the development of the country's fish industry. It underscores the necessity for adaptive research in refining measures for utilizing raw materials for meeting development objectives of the country.
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