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Elaboración de productos alternativos a partir del fruto de algarrobo (Prosopis chilensis) y (Prosopis flexuosa) para la nutrición humana, en Comunidades del Municipio de Mecapaca segunda sección del Departamento de La Paz

Por: Loza Quispe, Germán | Universidad Mayor de San Andres, La Paz (Bolivia) Facultad de Agronomía .

Tipo de material: Texto

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TextoEditor: La Paz, Bolivia UMSA 2016Descripción: 104 p.Tema(s): PROSOPIS CHILENSIS

| NUTRICIÒN HUMANA

| PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

| COMUNIDADES RURALES

| LA PAZ | MECAPACA

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