Programa el cadmio en el cacao los conocimientos cruzan fronteras
Por: Manrique Klinge, Kurt
| Fairlie, Tommy | Fevrier, Susana | Solórzano, Luis Diego | IICA, San José (Costa Rica).
Tipo de material: 
SonidoEditor: Costa Rica IICA 2019Descripción: 15 min digital, mp3.Tipo de contenido: Palabra hablada Tipo de medio: audio Tipo de portador: Recurso en líneaTema(s): Programas de radio | broadcasting (radio) AGRICULTURA | Émission radiophonique AGRICULTURA | Emissão radiofónica AGRICULTURA | Cadmio | Cadmium AGRICULTURA | cadmium AGRICULTURA | Cádmio AGRICULTURA | Theobroma cacao | Theobroma cacao AGRICULTURA | Theobroma cacao AGRICULTURA | Theobroma cacao AGRICULTURA | Regulación de la producción | Régulation de la production AGRICULTURA | production controls AGRICULTURA | Controlo da produção AGRICULTURA | Certificación sanitaria | Certification sanitaire AGRICULTURA | health certification AGRICULTURA | Sostenibilidad | Durabilité AGRICULTURA | sustainability AGRICULTURA | Sustentabilidade AGRICULTURA | Asistencia técnica | Aide technique AGRICULTURA | technical aid AGRICULTURA | Assistência técnica AGRICULTURA | Perú | Trinidad y Tobago | Cacao | AGROENLACE | Soundcloud | Spotify | Mitigación del cadmio | Reducción de presencia de cadmio | Cooperación Sur-Sur | Proyecto Cacao Seguro de Perú | -- Región Andina | -- Región CaribeRecursos en línea: esp Resumen: El cadmio es un metal pesado presente en la corteza terrestre, las plantas lo absorben y acumulan. En el caso del cacao esta bioacumulación se da en los granos. Una nueva regulación europea restringe los niveles de cadmio permitidos y esto afecta a los productores de pequeña escala de cacao fino de aroma de Perú y Trinidad y Tobago, que tienen sus principales clientes en el viejo continente. La cooperación Sur-Sur permite que investigadores y técnicos de ambos países compartan abordajes para reducir la presencia de cadmio en este producto.
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Audio
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Sede Central Audio Visual | Colección de audios | 3381735 (Navegar estantería) | Disponible | BVE190403039 |
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| 3381735 Programa el cadmio en el cacao | 3381736 Programa ingenio y coraje | 3381737 Programa el pueblo Saamaka | 3381738 Programa amamos el café |
Locutores: Susana Fevrier y Luis Diego Solórzano. Invitados: Tommy Fairlie de Proyecto Cacao Seguro de Perú y Kurt Manrique Klinge de la Representación del IICA en Trinidad Y Tobago.
El cadmio es un metal pesado presente en la corteza terrestre, las plantas lo absorben y acumulan. En el caso del cacao esta bioacumulación se da en los granos. Una nueva regulación europea restringe los niveles de cadmio permitidos y esto afecta a los productores de pequeña escala de cacao fino de aroma de Perú y Trinidad y Tobago, que tienen sus principales clientes en el viejo continente. La cooperación Sur-Sur permite que investigadores y técnicos de ambos países compartan abordajes para reducir la presencia de cadmio en este producto.
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