Mapeo de las cadenas agroalimentarias del maíz blanco y frijol en Centroamérica
Por: IICA, Managua (Nicaragua)
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Colaborador(es): Proyecto Red SICTA, Managua (Nicaragua).
Tipo de material: 
TextoEditor: Managua, Nicaragua Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) 2007Edición: 1 2007.Descripción: 132 páginas 37 figuras, 14 tablas, 38 anexos, pdf.ISBN: 978-92-9039-794-6; 978-92-9248-170-4.Tema(s): cadeia alimentar | food chains | chaîne alimentaire | cadena alimentaria | indústria alimentar | food industry | industrie alimentaire | Industria alimentaria | milho | maize | maïs | Maíz | etanol | ethanol | éthanol | Etánol | comercialização | marketing | commercialisation | Mercadeo | segurança alimentar | food security | sécurité alimentaire | Seguridad alimentaria | produção | production | production | Producción | Comércio | trade | commerce | Comercio | Nicarágua | Nicaragua | Nicaragua | Nicaragua | leguminosa de grão | grain legumes | légumineuse à grains | Leguminosas de grano | planta produtora de grão (cereal) | grain crops | plante à grains | Cultivos de grano | beans | frijol | SICTA | -- NicaraguaRecursos en línea: esp | esp | esp-2a Resumen: En Centroamérica se contabilizan más de un millón de familias de pequeños agricultores que cultivan maíz y/o frijol. Los grandes volúmenes de producción obedecen a la lógica de priorizar su autoabastecimiento, sobre todo con maíz blanco, base de su alimento diario.
En este documento el proyecto Red SICTA, del IICA/ Cooperación Suiza, pone a disposición de los agentes económicos centroamericanos vinculados con las cadenas de maíz blanco y frijol, una actualización de las principales estadísticas de los años 2007 y 2008, con datos de fuentes oficiales de información.
Palabras clave
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Documento impreso
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Biblioteca Conmemorativa Orton | Colección IICA | IICA E21-49 (Navegar estantería) | Disponible | BCO114715 | ||
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Documento impreso
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Biblioteca Conmemorativa Orton | Colección IICA | IICA-E21-44 (Navegar estantería) | Disponible | BCO114728 | ||
Documento digital
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Representación Nicaragua | Colección IICA | IICA-E21-44 (Navegar estantería) | Disponible | 1 Edición | BVE19039946 |
Navegando Representación Nicaragua Estantes , Código de colección: Colección IICA Cerrar el navegador de estanterías
Disponibles la primera edición del 2007, la edición actualizada del 2008 y la edición actualizada del 2009.
Incluye 115 referencias bibliográficas en las páginas 79-85
En Centroamérica se contabilizan más de un millón de familias de pequeños agricultores que cultivan maíz y/o frijol. Los grandes volúmenes de producción obedecen a la lógica de priorizar su autoabastecimiento, sobre todo con maíz blanco, base de su alimento diario.
En este documento el proyecto Red SICTA, del IICA/ Cooperación Suiza, pone a disposición de los agentes económicos centroamericanos vinculados con las cadenas de maíz blanco y frijol, una actualización de las principales estadísticas de los años 2007 y 2008, con datos de fuentes oficiales de información.
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