6 anexos

La metodología contempló la formación de tres grupos multiinstitucionales de trabajo, tomando como criterio de agrupación el análisis de los temas de acuerdo al tipo de producto: fresco, procesado o hidrobiológico. Esta memoria registra el desarrollo del taller, sus resultados y recomendaciones. Las palabras de bienvenida y el recuento de las actividades desarrolladas en el país alrededor del tema del bioterrorismo corresponden a la reseña de la sesión inicial que forma parte del primer capítulo. La exposición de la metodología y la presentación de las conclusiones grupales se detallan en el capítulo dos, dejando para el final -capítulo tres- la síntesis de conclusiones expuestas por cada grupo, así como las palabras de clausura del evento