| 000 -LEADER |
|---|
| fixed length control field |
04392nam a22003137a 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL / CONTROL NUMBER |
|---|
| control field |
38931 |
| 003 - IDENTIFICACIÓN NÚMERO DE CONTROL / CONTROL NUMBER IDENTIFIER |
|---|
| control field |
CR-SiIICA |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN / D & T LATEST TRANSACTION |
|---|
| control field |
20221113062616.0 |
| 006 - LONGITUD FIJA - CARACTERISTICAS / FIXED-LENGTH CHARACTERISTICS |
|---|
| fixed length control field |
a|||||r|||| 00| 0 |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA / PHYSICAL DESCRIPTION FIXED FIELD |
|---|
| fixed length control field |
ta |
| 008 - DESCRIPCIÓN GENERAL / GENERAL DESCRIPTION |
|---|
| fixed length control field |
180517e2017 xxu||||| |||| 00| 0 spa d |
| 041 ## - CÓDIGO IDIOMA / LANGUAGE CODE |
|---|
| Language code of text/sound track or separate title |
spa |
| 090 ## - CLASIFICACIÓN LOCAL / LOCAL CLASSIFICATION |
|---|
| Classification number (OCLC) (R) ; Classification number, CALL (RLIN) (NR) |
CIDAB-T-S608-A71c |
| 100 ## - PRINCIPAL -- NOMBRE DE PERSONA / MAIN ENTRY--PERSONAL NAME |
|---|
| 9 (RLIN) |
844 |
| Personal name |
Aruquipa Condori, Rosmery |
| 110 ## - PRINCIPAL -- NOMBRE DE ENTIDAD CORPORATIVA / MAIN ENTRY--CORPORATE NAME |
|---|
| Corporate name or jurisdiction name as entry element |
Universidad Mayor de San Andrés, La Paz (Bolivia) |
| Subordinate unit |
Facultad de Agronomía |
| 245 ## - MENCIÓN DE TÍTULO / TITLE STATEMENT |
|---|
| Title |
Caracterización etnobotánica del cultivo de yacón (Smallanthus sonchifolius) en dos Comunidades del Municipio de Mocomoco, Altiplano Norte |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) / PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. |
|---|
| Place of publication, distribution, etc |
La Paz, Bolivia |
| Name of publisher, distributor, etc |
UMSA |
| Date of publication, distribution, etc |
2017 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA / PHYSICAL DESCRIPTION |
|---|
| Extent |
86 p. |
| 520 ## - NOTA DE SUMARIO, ETC. / SUMMARY, ETC. |
|---|
| Summary, etc |
El yacón o aricoma, cuyo nombre científico es Smallanthus sonchifolius, es una planta originaria de la región andina que ha sido domesticada y cultivada antiguamente, actualmente se dice que por sus propiedades funcionales, antioxidantes y por la presencia de fructooligosacaridos (FOS) reducen los niveles de glucosa en la sangre, pues se cataloga como un cultivo promisorio. En Bolivia este cultivo aun es marginado, pero a pesar de esto, en varias zonas de temperaturas templadas se lo cultiva, por esta razón se ha realizado el presente trabajo en las comunidades de Saphia y Huatacana del Municipio de Mocomoco del Departamento de La Paz, con el objetivo de realizar el estudio de caracterización etnobotánica, para rescatar los conocimientos tradicionales de los usos, manejo del cultivo, variedades, comercialización, sitios de producción y con el propósito de generar información básica, el trabajo se ha desarrollado bajo el método cualitativo tomando en cuenta algunos datos cuantitativos para su descripción. Para éste trabajo de investigación se ha seleccionado a dos informantes clave y cinco familias productores de yacón en la comunidad de Huatacana, de la misma forma a dos informantes clave y ocho familias en la comunidad de Saphia en el mes de abril del año 2015, posteriormente se tomaron datos de distribución altitudinal, diversidad de raíces, propagación, siembra, asociación con otros cultivos, plagas, enfermedades, cosecha, rendimiento, usos, almacenamiento, perdida de variedades y comercialización, a través de entrevistas informales, estructuradas, observación directa, talleres y transectos, para lograr una confianza y éxito en los resultados, se compartió con las familias en las diferentes actividades. En ambas comunidades las familias han ido cultivando el yacón de generación en generación de forma tradicional, es un cultivo que no les genera ingresos económicos sustentables, si bien lo consumen como fruta fresca a esta raíz, desconocen acerca de sus propiedades y potencialidades funcionales para la salud, por lo tanto le dedican poco tiempo, lo bueno es que la planta es muy rustica y tiene rendimientos muy altos en estas zonas. En estas comunidades los productores al yacón lo llaman Aricuma es el nombre aymara propio de la zona, esta raíz si bien es un cultivo subutilizado su producción se integra con otros cultivos principales de la zona por asociarlo en un 90% con maíz, haba y otros siendo en un 10% monocultivo, la preparación del terreno para el yacón es a mano en superficies pequeñas y con yunta en superficies grandes, el abonado por lo general realizan antes de la siembra en toda la superficie durante la preparación del terreno ya que en esa parcela se tendrá otros cultivos a parte del yacón, algunas veces lo realizan de forma localizado al momento de la siembra y en épocas de aporque y deshierbe. Los pobladores de ambas comunidades viven en completa armonía entre ellos y con la naturaleza, existe una simbiosis con la fauna y la flora, estas zonas de estudio presenta una gran biodiversidad en sus tres pisos ecológicos, el cual impacta realmente a quienes lo visiten o lo exploren, porque estas comunidades por estar muy alejados donde las movilidades no llegan con frecuencia, se encuentran los tesoros más valiosos en la biodiversidad de Bolivia, por tal razón se invita al lector a conocer a uno de ellos. |
| 650 ## - ADICIONAL DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA / SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
|---|
| 9 (RLIN) |
147098 |
| Topical term or geographic name as entry element |
ETNOBOTÁNICA |
| 650 #0 - ADICIONAL DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA / SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
VALOR NUTRITIVO |
| 9 (RLIN) |
2169 |
| 650 ## - ADICIONAL DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA / SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
|---|
| 9 (RLIN) |
141552 |
| Topical term or geographic name as entry element |
COMUNIDADES RURALES |
| 650 ## - ADICIONAL DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA / SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
|---|
| 9 (RLIN) |
143070 |
| Topical term or geographic name as entry element |
CULTIVO |
| 690 ## - CAMPO LOCAL -- TÉRMINO DE MATERIA / LOCAL SUBJECT--TOPICAL TERM (OCLC, RLIN) |
|---|
| 9 (RLIN) |
168786 |
| Topical term or geographic name as entry element |
YACÓN |
| 690 ## - CAMPO LOCAL -- TÉRMINO DE MATERIA / LOCAL SUBJECT--TOPICAL TERM (OCLC, RLIN) |
|---|
| 9 (RLIN) |
136614 |
| Topical term or geographic name as entry element |
ARICOMA |
| 691 ## - CAMPO LOCAL-- NOMBRE GEOGRÁFICO / LOCAL SUBJECT--GEOGRAPHIC NAME (RLIN) |
|---|
| 9 (RLIN) |
152498 |
| Geographic name |
LA PAZ |
| 691 ## - CAMPO LOCAL-- NOMBRE GEOGRÁFICO / LOCAL SUBJECT--GEOGRAPHIC NAME (RLIN) |
|---|
| 9 (RLIN) |
327481 |
| Geographic name |
MOCOMOCO |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) |
|---|
| Source of classification or shelving scheme |
|
| Tipología IICA |
Documento público |
| koha item type |
Tesis |
