| 000 -LEADER |
|---|
| fixed length control field |
02988nam a2200253 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL / CONTROL NUMBER |
|---|
| control field |
151059 |
| 003 - IDENTIFICACIÓN NÚMERO DE CONTROL / CONTROL NUMBER IDENTIFIER |
|---|
| control field |
CR-SiIICA |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN / D & T LATEST TRANSACTION |
|---|
| control field |
20230704125904.0 |
| 006 - LONGITUD FIJA - CARACTERISTICAS / FIXED-LENGTH CHARACTERISTICS |
|---|
| fixed length control field |
a|||||r|||| 00| 0 |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA / PHYSICAL DESCRIPTION FIXED FIELD |
|---|
| fixed length control field |
ta |
| 008 - DESCRIPCIÓN GENERAL / GENERAL DESCRIPTION |
|---|
| fixed length control field |
230704e2022 ||||| |||| 00| 0 spa d |
| 041 ## - CÓDIGO IDIOMA / LANGUAGE CODE |
|---|
| Language code of text/sound track or separate title |
spa |
| 090 ## - CLASIFICACIÓN LOCAL / LOCAL CLASSIFICATION |
|---|
| Classification number (OCLC) (R) ; Classification number, CALL (RLIN) (NR) |
CIDAB-T-SB363-R6e |
| 100 ## - PRINCIPAL -- NOMBRE DE PERSONA / MAIN ENTRY--PERSONAL NAME |
|---|
| 9 (RLIN) |
352121 |
| Personal name |
Romero, Jhony Wilfredo |
| 110 ## - PRINCIPAL -- NOMBRE DE ENTIDAD CORPORATIVA / MAIN ENTRY--CORPORATE NAME |
|---|
| 9 (RLIN) |
19782 |
| Corporate name or jurisdiction name as entry element |
Universidad Mayor de San Andres, La Paz (Bolivia) |
| Subordinate unit |
Facultad de Agronomía |
| 245 ## - MENCIÓN DE TÍTULO / TITLE STATEMENT |
|---|
| Title |
Evaluaciòn de la producciòn del hongo ostra (Pleurotus ostreatus) con diferentes sustratos en un ambiente controlado en el Centro Experimental Cota Cota |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) / PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. |
|---|
| Place of publication, distribution, etc |
La Paz, Bolivia |
| Name of publisher, distributor, etc |
UMSA |
| Date of publication, distribution, etc |
2022 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA / PHYSICAL DESCRIPTION |
|---|
| Extent |
81 p. |
| 520 ## - NOTA DE SUMARIO, ETC. / SUMMARY, ETC. |
|---|
| Summary, etc |
El presente trabajo de investigación se realizó en el Centro Experimental Cota Cota, dependiente de la Facultad de Agronomía de la UMSA, dentro de un ambiente controlado. La investigación nace a raíz de que se presenta una necesidad de alimentación más sana y consiente. El objetivo fue evaluar la producción del hongo ostra, con diferentes densidades de corte a bolsa de sustrato inoculado y diferentes sustratos, con la finalidad de presentar una alternativa de producción de dicho cultivo. El material vegetal del experimento fue: tres sustratos, paja de avena, aserrín y broza de maíz, con el material biológico cepa de hongo comestible ostra, con estos materiales se estudió el efecto de los sustratos y densidades de corte a cada bolsa de sustrato inoculado, los resultados se evaluaron con un diseño factorial al azar, luego de preparar el área experimental, se realizó la desinfección del invernadero, seguido de la pasteurización de los sustratos, la inoculación fue al 5% de micelio respecto al peso del sustrato con densidades de corte al azar, 10 y 15 cm con cada sustrato. El periodo de incubación duró 102 días en promedio hasta la primera cosecha, las variables de estudio fueron (peso en kilogramos de hongo fresco, medidos con la eficiencia biológica y tasa de producción, rendimiento, diámetro de los basidiomas, y tiempo 0 de fructificaciòn), mostrando resultados significativos para eficiencia biológica con el sustrato paja de avena con 77.64% y tasa de producción con 0.57% por día. En rendimientos el mejor sustrato fue paja de avena con 2.25 kg de hongo en todo su ciclo, para el diámetro de basidiomas no se evidencia significancia al tener tamaños similares y para el tiempo de fructificaciòn las fiuctuaciones varían de 12 a 15 días. Concluyéndose que con la densidad al azar y el sustrato paja de avena se logra obtener mejores rendimientos de 2.25 Kg por bloque inoculado, seguido del sustrato aserrín que fue el segundo mejor en obtener rendimientos óptimos. En la relación B/C, la densidad al azar con el sustrato paja de avena tuvo un valor más alto con 2.54 Bs. mostrándose como el más rentable. |
| 650 ## - ADICIONAL DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA / SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
HONGOS |
| 9 (RLIN) |
150477 |
| 650 ## - ADICIONAL DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA / SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
PLEUROTUS OSTREATUS |
| 9 (RLIN) |
159188 |
| 650 ## - ADICIONAL DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA / SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
SUSTRATOS |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) |
|---|
| Source of classification or shelving scheme |
|
| Tipología IICA |
Documento público |
| koha item type |
Tesis |
