| 000 -LEADER |
|---|
| fixed length control field |
02843nam a2200265 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL / CONTROL NUMBER |
|---|
| control field |
146096 |
| 003 - IDENTIFICACIÓN NÚMERO DE CONTROL / CONTROL NUMBER IDENTIFIER |
|---|
| control field |
CR-SiIICA |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN / D & T LATEST TRANSACTION |
|---|
| control field |
20230321130658.0 |
| 006 - LONGITUD FIJA - CARACTERISTICAS / FIXED-LENGTH CHARACTERISTICS |
|---|
| fixed length control field |
a|||||r|||| 00| 0 |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA / PHYSICAL DESCRIPTION FIXED FIELD |
|---|
| fixed length control field |
ta |
| 008 - DESCRIPCIÓN GENERAL / GENERAL DESCRIPTION |
|---|
| fixed length control field |
210526e2020 ||||| |||| 00| 0 spa d |
| 041 ## - CÓDIGO IDIOMA / LANGUAGE CODE |
|---|
| Language code of text/sound track or separate title |
spa |
| 090 ## - CLASIFICACIÓN LOCAL / LOCAL CLASSIFICATION |
|---|
| Classification number (OCLC) (R) ; Classification number, CALL (RLIN) (NR) |
CIDAB-T-SB269-C62e |
| 100 ## - PRINCIPAL -- NOMBRE DE PERSONA / MAIN ENTRY--PERSONAL NAME |
|---|
| 9 (RLIN) |
346825 |
| Personal name |
Condori Quispe, Magaly |
| 110 ## - PRINCIPAL -- NOMBRE DE ENTIDAD CORPORATIVA / MAIN ENTRY--CORPORATE NAME |
|---|
| 9 (RLIN) |
19782 |
| Corporate name or jurisdiction name as entry element |
Universidad Mayor de San Andres, La Paz (Bolivia) |
| Subordinate unit |
Facultad de Agronomía |
| 245 ## - MENCIÓN DE TÍTULO / TITLE STATEMENT |
|---|
| Title |
Estudio de mercado del café (Coffea arabica L.) en los Centros de Comercio de la Cudad de La Paz |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) / PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. |
|---|
| Place of publication, distribution, etc |
La Paz, Bolivia |
| Name of publisher, distributor, etc |
UMSA |
| Date of publication, distribution, etc |
2020 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA / PHYSICAL DESCRIPTION |
|---|
| Extent |
91 p. |
| 520 ## - NOTA DE SUMARIO, ETC. / SUMMARY, ETC. |
|---|
| Summary, etc |
En Bolivia el consumo de café tradicional que se produce es bastante reducido en comparación del café convencional que ingresa del exterior, Las exportaciones de café realizadas hasta la actualidad, casi en su totalidad, corresponden a granos de café (materia prima), constituyéndose en un producto sin valor agregado. El presente estudio pretende obtener información cuantitativa y cualitativa que permita identificar la demanda, oferta, precios y la comercialización del café procesado en el mercado minorista de la ciudad de La Paz y brindar información a los productores. Para fines de la investigación se aplicó dos encuestas de preguntas cerradas y abiertas a los consumidores y ofertantes o comercializadores de este producto; siendo esta realizada en la ciudad de La Paz, de acuerdo a los distritos urbanos con las que cuenta la ciudad, para lo cual se tomó en cuenta individuos a partir de los 20 años de edad, se llegó a obtener el tamaño de la muestra de 384 personas, se utilizó el tipo de muestreo aleatorio estratificado por distritos para que todos los individuos de la población tengan la misma probabilidad de ser seleccionado para la muestra. Para el caso de la demanda en la ciudad de La Paz se pudo identificar una cantidad aproximada de 2636,36 toneladas. Por parte de la oferta del café procesado en el mercado minorista de la ciudad de La Paz se demostró la cantidad promedio que se oferta por cada puesto de venta es 6,5 kilogramos lo que hace referencia a la cantidad que se oferta en la ciudad de La Paz de 957,32 toneladas. Con respecto a los precios del café procesado se pudo identificar que las marcas que de industria nacional son más económicas; en comparación a industrias extranjeras, del cual resalta PIL Mónaco que cuenta con 0.60 Bs por gramo. Al conocer los datos de oferta y demanda del café procesado, se demuestra el déficit productivo del café ante la demanda interna de la ciudad de La Paz; por este motivo existe una gran cantidad de empresas extranjeras que ofrecen el producto. |
| 650 #0 - ADICIONAL DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA / SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
CAFÉ |
| 9 (RLIN) |
138817 |
| 650 #0 - ADICIONAL DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA / SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
MERCADOS |
| 9 (RLIN) |
154527 |
| 650 #0 - ADICIONAL DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA / SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
DEMANDA |
| 9 (RLIN) |
143669 |
| 650 #0 - ADICIONAL DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA / SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
COMERCIALIZACIÓN |
| 9 (RLIN) |
141236 |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) |
|---|
| Source of classification or shelving scheme |
|
| Tipología IICA |
Documento público |
| koha item type |
Tesis |
