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Identificación de innovaciones en las unidades de producción caprina y su relación con la seguridad alimentaria y nutricional e ingresos de las familias rurales de Quiché, Guatemala (Registro nro. 137001)

000 -LEADER
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003 - IDENTIFICACIÓN DEL NÚMERO DE CONTROL
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005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
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007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA
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008 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA
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040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN
Original cataloging agency CR-TuBCO
Language of cataloging spa
Transcribing agency CR-TuBCO
041 ## - CÓDIGO DE LENGUA
Language code of text/sound track or separate title spa
090 ## - CLASIFICACIÓN LOCAL
Classification number (OCLC) (R) ; Classification number, CALL (RLIN) (NR) Thesis
Local cutter number (OCLC) ; Book number/undivided call number, CALL (RLIN) A473id
100 1# - PUNTO DE ACCESO PRINCIPAL -- NOMBRE DE PERSONA
9 (RLIN) 42009
Personal name Alvarenga Ayala, Francisco
245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO
Title Identificación de innovaciones en las unidades de producción caprina y su relación con la seguridad alimentaria y nutricional e ingresos de las familias rurales de Quiché, Guatemala
Statement of responsibility, etc / por Francisco Alvarenga Ayala
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA)
Place of publication, distribution, etc Turrialba, Costa Rica
Name of publisher, distributor, etc CATIE
Date of publication, distribution, etc 2015
270 ## - DIRECCIÓN
Address San José, C.R.
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extent 79 páginas
Other physical details ilustraciones, tablas
502 ## - DISSERTATION NOTE
Dissertation note Tesis (Mag. Sc.) - CATIE, 2015
504 ## - BIBLIOGRAPHY, ETC. NOTE
Bibliography, etc Incluye referencias bibliográficas
520 ## - NOTA DE SUMARIO, ETC.
Summary, etc La agricultura familiar juega un rol fundamental en la producción de alimentos ya que la mayoría de alimentos producidos provienen de esta forma de producción. Sin embargo, en América Latina aún se encuentran problemas de inseguridad alimentaria, estos varían de un país a otro y entre sus regiones. Los problemas de inseguridad alimentaria están influenciados por la pobreza y estos tienen impacto en el estado nutricional principalmente de los niños de las familias. Guatemala es un país con problemas de pobreza, inseguridad alimentaria y de desnutrición infantil, estos problemas son aún más graves en la población indígena de la región Nor-Occidente (SESAN 2013). En este sentido, Save the Children por medio de sus programas y entre ellos PAISANO1 ha venido promoviendo en la región occidental de Guatemala, módulos de producción caprina en pequeñas fincas como estrategia para diversificar la producción e ingresos de los sistemas de agricultura familiar y reducir los problemas de inseguridad alimentaria de las familias. Se realizó un estudio entre enero y junio del 2015, con 86 familias indígenas caprinocultoras de 33 comunidades en los municipios de Chichicastenago, Cunen, Uspantan, Nebaj, Cotzal y Chajul del departamento de Quiché en el altiplano occidental de Guatemala. La investigación consistió en caracterizar las unidades productivas en función de su nivel de innovación o cambios que han realizado y su influencia con la pobreza, seguridad alimentaria familiar, nutrición de niños menores a 2.5 años y con la diversidad de ingresos de la familia. Se encontraron cuatro grupos de familia según su nivel de innovación, en donde las variables con mayor peso en la formación de los grupos fueron el número de cabras, número de especies vegetales para consumo humano, tamaño familiar y venta de mano de obra como fuente de ingresos. El 71% de las familias del estudio se encontraron con una situación de seguridad alimentaria y en general las familias del estudio presentaron un 80% de probabilidad de estar por debajo de la línea nacional de pobreza. En niños menores a 2.5 años se encontró que el 80% tenían peso para su longitud normal, 7% tenían problemas de desnutrición aguda moderada y 13% con posible riesgo de sobrepeso. Solo un 13% tiene un adecuado crecimiento mientras que el 87% presenta problemas de desnutrición crónica ya sea moderada o severa. Un 73% de los niños presentaron un peso adecuado para la edad y un 27% presentan problemas de peso, ya sea por desnutrición global moderada o severa. Por otro lado, a pesar de no encontrarse relación directa entre la seguridad alimentaria de las familias y el estado nutricional, los niños con mejor estado nutricional pertenecen a familias con menor tamaño familiar y el nivel de escolaridad del jefe de familia es mayor. En las unidades productivas de estudios de caso las fuentes de ingresos son diversas y en aquellas con mayor innovación las cabras tienen el mayor aporte en las utilidades, mientras las de menor innovación corresponden a las aves de corral y hortalizas.
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA
9 (RLIN) 163466
Topical term or geographic name as entry element RUMIANTES MENORES
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA
9 (RLIN) 160237
Topical term or geographic name as entry element PRODUCCION ANIMAL
650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA
Topical term or geographic name as entry element INNOVACIÓN
9 (RLIN) 2086
650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA
Topical term or geographic name as entry element SEGURIDAD ALIMENTARIA
9 (RLIN) 2117
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA
9 (RLIN) 156280
Topical term or geographic name as entry element NUTRICION HUMANA
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA
9 (RLIN) 141552
Topical term or geographic name as entry element COMUNIDADES RURALES
650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA
Topical term or geographic name as entry element AGRICULTURA FAMILIAR
9 (RLIN) 2183
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA
9 (RLIN) 139334
Topical term or geographic name as entry element CAPRINOS
651 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA -- NOMBRE GEOGRÁFICO
9 (RLIN) 161647
Geographic name QUICHE
651 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA -- NOMBRE GEOGRÁFICO
9 (RLIN) 25454
Geographic name GUATEMALA
710 ## - PUNTO DE ACCESO SECUNDARIO -- NOMBRE DE ENTIDAD CORPORATIVA
Corporate name or jurisdiction name as entry element CATIE - Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza
Location of meeting Turrialba, Costa Rica
9 (RLIN) 3977
856 ## - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS
Electronic format type pdf
Uniform Resource Identifier <a href="http://hdl.handle.net/11554/8161">http://hdl.handle.net/11554/8161</a>
Link text esp
907 ## - LOCAL DATA ELEMENT G, LDG (RLIN)
Subcampo m AGROFORESTERÍA Y AGRICULTURA SOSTENIBLE
914 ## - Local data
indicador
942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA)
koha item type Tesis
Source of classification or shelving scheme
Existencias
Withdrawn status Lost status Source of classification or shelving scheme Damaged status Not for loan Collection code Permanent location Current location Date acquired Source of acquisition Full call number Barcode Date last seen Price effective from Koha item type Copy number
        Not For Loan Colección de Tesis Biblioteca Conmemorativa Orton Biblioteca Conmemorativa Orton 2015-12-17 DONACION Thesis A473id 113282 2015-12-17 2015-12-17 Tesis  
        Not For Loan Colección de Tesis Biblioteca Conmemorativa Orton Biblioteca Conmemorativa Orton 2015-12-17 DONACION Thesis A473id 113283 2015-12-17 2015-12-17 Tesis c.2

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