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Cinética de la fermentación en ensilajes de pasto elefante enano (Pennisetum purpureum Schum) cv. Mott con diferentes niveles de melaza como aditivo (Registro nro. 123209)

000 -LEADER
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003 - IDENTIFICACIÓN DEL NÚMERO DE CONTROL
control field CR-TuBCO
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
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007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA
fixed length control field ta
008 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA
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040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN
Original cataloging agency CR-TuBCO
Transcribing agency CR-TuBCO
Language of cataloging spa
041 0# - CÓDIGO DE LENGUA
Language code of text/sound track or separate title spa
090 ## - CLASIFICACIÓN LOCAL
Classification number (OCLC) (R) ; Classification number, CALL (RLIN) (NR) Thesis
Local cutter number (OCLC) ; Book number/undivided call number, CALL (RLIN) L864ci
100 1# - PUNTO DE ACCESO PRINCIPAL -- NOMBRE DE PERSONA
9 (RLIN) 88615
Personal name López Oliva, José V.
245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO
Title Cinética de la fermentación en ensilajes de pasto elefante enano (Pennisetum purpureum Schum) cv. Mott con diferentes niveles de melaza como aditivo
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA)
Place of publication, distribution, etc Turrialba, Costa Rica
Name of publisher, distributor, etc Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE)
Date of publication, distribution, etc 1989
270 ## - DIRECCIÓN
Address San José, C.R.
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extent 79 páginas
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extent 1 recurso en línea (92 páginas)
Other physical details pdf
502 ## - DISSERTATION NOTE
Dissertation note Tesis (M. Sc) -- CATIE, Turrialba (Costa Rica),1989
504 ## - BIBLIOGRAPHY, ETC. NOTE
Bibliography, etc Referencias bibliográficas en 61-79
520 ## - NOTA DE SUMARIO, ETC.
Summary, etc La conservación de los forrajes por fermentación natural o ensilaje, se presenta como una de las mejores alternativas para el trópico, por presentar una menor dependencia de las condiciones climatológicas, y de conservar el material en su estado óptimo de crecimiento y valor nutritivo. El pasto elefante enano cv Mott tiene una alta calidad de forraje en comparación con otros pastos tropicales. La razón para asignar la superioridad de este pasto es la ausencia de tejidos reproductivos, y mantener una alta calidad de forraje en un rango más amplio durante la madurez que las otras especies tropicales. Los objetivos del presente estudio fueron determinar la calidad nutritiva del pasto elefante enano cv Mott como ensilaje y la influencia de la adición de diferentes niveles de melaza a través de una cinética de fermentación. El pasto elefante enano cv Mott que se ensiló picado en frascos de vidrio con capacidad de aproximadamente de 1 Kg una edad de 9 semanas, encontrándose establecido en Guápiles Estación Experimental Los "Diamantes", en una zona de vida de Bosque Muy Húmedo Tropical. El diseño utilizado fue un completamente al azar con un arreglo factorial de 5*9*3 donde 5 = niveles de melaza (0, 2, 4, 6 y 8 por ciento)
520 ## - NOTA DE SUMARIO, ETC.
Summary, etc 9 = tiempo de fermentación (0, 4, 7, 14, 28, 56, 84, 112 y 140 días) y 3 = Número de repeticiones. Las variables de respuestas fueron por ciento materia seca (M.S.), pH, por ciento ácidos: láctico (A.L.), butírico (A.B.), y acético (A.A.), por ciento proteína cruda (P.C.), por ciento digestibilidad In vitro de la materia seca (DIVMS), por ciento contenido de pared celular (C.P.C.) y por ciento NH3, obteniéndose curvas de respuestas en cada uno de los niveles. Por ser un pasto de alta calidad nutritiva era de esperarse que se produjera ensilaje de buena calidad sin la ayuda de aditivos. Sin embargo, se pudo concluir que la especie en estudio se comporta igual que otras gramíneas tropicales, presentando una fermentación de tipo acética, necesitando adiciones de melaza por arriba del 4 por ciento para poder obtener una fermentación láctica. La adición de melaza fomentó la producción de ácido láctico disminuyendo el pH, reduciendo con esto las concentraciones de ácido butírico. Se definieron dos tipos de ensilajes el de baja calidad correspondiente a los niveles 0 y 2 por ciento de melaza, y el de buena calidad conformado por los niveles 4, 6 y 8 por ciento. La etapa de estabilización se presentó en forma general para todas las variables entre 84 y 112 días, para los tratamientos con 4, 6 y 8 por ciento
520 ## - NOTA DE SUMARIO, ETC.
Summary, etc los tratamientos control y 2 por ciento de melaza no lograron estabilizarse en el tiempo de fermentación estudiado (140 días).
546 ## - LANGUAGE NOTE
Language note Resumen en inglés y español
650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA
9 (RLIN) 157923
Topical term or geographic name as entry element PENNISETUM PURPUREUM
650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA
9 (RLIN) 146049
Topical term or geographic name as entry element ENSILAJE
650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA
9 (RLIN) 147780
Topical term or geographic name as entry element FERMENTACION
650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA
9 (RLIN) 154401
Topical term or geographic name as entry element MELAZA
650 10 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA
Topical term or geographic name as entry element VALOR NUTRITIVO
9 (RLIN) 2169
650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA
9 (RLIN) 138967
Topical term or geographic name as entry element CALIDAD
691 ## - CAMPO LOCAL DE ENCABEZAMIENTO DE MATERIA -- NOMBRE GEOGRÁFICO
9 (RLIN) 157923
Geographic name PENNISETUM PURPUREUM
691 ## - CAMPO LOCAL DE ENCABEZAMIENTO DE MATERIA -- NOMBRE GEOGRÁFICO
9 (RLIN) 338307
Geographic name SILAGE MAKING
691 ## - CAMPO LOCAL DE ENCABEZAMIENTO DE MATERIA -- NOMBRE GEOGRÁFICO
Geographic name FERMENTATION
691 ## - CAMPO LOCAL DE ENCABEZAMIENTO DE MATERIA -- NOMBRE GEOGRÁFICO
9 (RLIN) 155170
Geographic name MOLASSES
691 ## - CAMPO LOCAL DE ENCABEZAMIENTO DE MATERIA -- NOMBRE GEOGRÁFICO
9 (RLIN) 156307
Geographic name NUTRITIVE VALUE
691 ## - CAMPO LOCAL DE ENCABEZAMIENTO DE MATERIA -- NOMBRE GEOGRÁFICO
9 (RLIN) 161537
Geographic name QUALITY
691 ## - CAMPO LOCAL DE ENCABEZAMIENTO DE MATERIA -- NOMBRE GEOGRÁFICO
9 (RLIN) 157923
Geographic name PENNISETUM PURPUREUM
691 ## - CAMPO LOCAL DE ENCABEZAMIENTO DE MATERIA -- NOMBRE GEOGRÁFICO
9 (RLIN) 338307
Geographic name SILAGE MAKING
691 ## - CAMPO LOCAL DE ENCABEZAMIENTO DE MATERIA -- NOMBRE GEOGRÁFICO
Geographic name FERMENTATION
691 ## - CAMPO LOCAL DE ENCABEZAMIENTO DE MATERIA -- NOMBRE GEOGRÁFICO
9 (RLIN) 155170
Geographic name MOLASSES
691 ## - CAMPO LOCAL DE ENCABEZAMIENTO DE MATERIA -- NOMBRE GEOGRÁFICO
9 (RLIN) 156307
Geographic name NUTRITIVE VALUE
691 ## - CAMPO LOCAL DE ENCABEZAMIENTO DE MATERIA -- NOMBRE GEOGRÁFICO
9 (RLIN) 161537
Geographic name QUALITY
700 ## - PUNTO DE ACCESO SECUNDARIO -- NOMBRE DE PERSONA
9 (RLIN) 82405
Personal name Kass, María
Relator term asesor/a
710 ## - PUNTO DE ACCESO SECUNDARIO -- NOMBRE DE ENTIDAD CORPORATIVA
Corporate name or jurisdiction name as entry element CATIE - Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza
Location of meeting Turrialba, Costa Rica
Relator term entidad editora
9 (RLIN) 3977
856 40 - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS
Uniform Resource Identifier <a href="https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/782">https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/782</a>
Electronic format type pdf
Link text esp
901 ## - LOCAL DATA ELEMENT A, LDA (RLIN)
Local data Q52
903 ## - LOCAL DATA ELEMENT C, LDC (RLIN)
Local data V
903 ## - LOCAL DATA ELEMENT C, LDC (RLIN)
Local data E
903 ## - LOCAL DATA ELEMENT C, LDC (RLIN)
Local data U
904 ## - LOCAL DATA ELEMENT D, LDD (RLIN)
Local data gleiva
905 ## - LOCAL DATA ELEMENT E, LDE (RLIN)
Local data T
906 ## - LOCAL DATA ELEMENT F, LDF (RLIN)
Fecha de ingreso 20080415
907 ## - LOCAL DATA ELEMENT G, LDG (RLIN)
Local data 000005677
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Local data 000005278
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Local data 000006400
908 ## - PUT COMMAND PARAMETER (RLIN)
Local data B
942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA)
koha item type Tesis
Source of classification or shelving scheme
Existencias
Withdrawn status Lost status Source of classification or shelving scheme Damaged status Not for loan Collection code Permanent location Current location Date acquired Full call number Barcode Date last seen Price effective from Koha item type
          Colección CATIE Biblioteca Conmemorativa Orton Biblioteca Conmemorativa Orton 2022-07-27 Thesis L864ci BCO22078655 2022-07-27 2022-07-27 Documento digital

Contacto: biblioteca.orton@iica.int | servicios.biblioteca@iica.int | teléfono (+506) 2558-2043