Moreno M, J. Planella V, I. Peña D, I.
Manejo en postcosecha de productos agropecuarios y pesqueros en Colombia: situación actual y perspectivas Agricultural and fishing products postharvest handling in Colombia: present situation and perspectives - Bogotá (Colombia): IICA, 1988 - 123 páginas: 11 figuras, 19 tablas - Publicación Miscelánea A3/CO (IICA) ; no. 87-028 0534-5391 .
Incluye 79 referencias bibliográficas en las páginas 115-124
En el marco del Proyecto de Fortalecimiento de la Promoción y Desarrollo Agroindustrial que ejecuta el IICA en Colombia, se presenta un estudio sobre la situación de las pérdidas postproducción de los productos frescos agropecuarios y pesqueros en dicho país. Destaca su incidencia socioeconómica, las condiciones en que son manejados los diferentes grupos de productos, las condiciones de producción y requerimientos de los diversos alimentos; además, se hacen algunas recomendaciones sobre estas acciones en el futuro y se hace una presentación de las acciones desarrolladas en el país, dentro del tema analizado, por las diversas entidades nacionales involucradas. (ACH)
0534-5391
Manejo en postcosecha de productos agropecuarios y pesqueros en Colombia: situación actual y perspectivas Agricultural and fishing products postharvest handling in Colombia: present situation and perspectives - Bogotá (Colombia): IICA, 1988 - 123 páginas: 11 figuras, 19 tablas - Publicación Miscelánea A3/CO (IICA) ; no. 87-028 0534-5391 .
Incluye 79 referencias bibliográficas en las páginas 115-124
En el marco del Proyecto de Fortalecimiento de la Promoción y Desarrollo Agroindustrial que ejecuta el IICA en Colombia, se presenta un estudio sobre la situación de las pérdidas postproducción de los productos frescos agropecuarios y pesqueros en dicho país. Destaca su incidencia socioeconómica, las condiciones en que son manejados los diferentes grupos de productos, las condiciones de producción y requerimientos de los diversos alimentos; además, se hacen algunas recomendaciones sobre estas acciones en el futuro y se hace una presentación de las acciones desarrolladas en el país, dentro del tema analizado, por las diversas entidades nacionales involucradas. (ACH)
0534-5391