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Alvarez Macías, A. Espinoza Ortega, Angélica

Agroindustria rural y territorio Nuevas tendencias en el análisis de la lechería - México D.F. (México): UAEM, 2007 - 316 páginas 1 recurso en línea (186 páginas)

Incluye referencias bibliográficas al final de cada capítulo.

Contiene: Tomo 1. Los desafíos de los Sistemas Agroalimentarios Localizados - Tomo 2. Nuevas tendencias en el análisis de la lechería

El segundo libro se enfoca en disertar en once capítulos específicamente sobre las nuevas tendencias en el análisis de la lechería, iniciando con un capítulo de introducción al tema que establece el marco para los siguientes.

ISBN: 968-835-991-2

Subjects--Topical Terms:
AGROINDUSTRIA
SECTOR AGRARIO
INDUSTRIA LECHERA
DESARROLLO RURAL
EXPLOTACION EN PEQUENA ESCALA
DENOMINACION DE ORIGEN
COMERCIO INTERIOR
QUESO
PRODUCTOS LACTEOS
M+XICO
FURCRAEA GIGANTEA
VID
TAPIOCA
CHENOPODIUM QUINOA
PLANTAS MEDICINALES
TURISMO
ARGENTINA
BOLIVIA
BRASIL
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