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Gómez Riera, P. Molestina, Carlos J.

Sistemas de producción: informe preliminar de la Estación Experimental La Consulta, Mendoza, Argentina Tipificación y clasificación de sistemas de producción - Montevideo (Uruguay) IICA 1986 - p. 175-182 - Diálogo - Programa Cooperativo de Investigacion Agrícola del Cono Sur (IICA) no. 14 .

Sum. (Es)

Plantea que el Valle del Uco es una zona eminentemente agrícola, con cultivos intensivos, cuyos procesos productivos revisten características complejas debido al gran número de factores que los han determinado y muchos de los cuales actualmente los condicionan dando formas peculiares de producción. Establece que, estudiar integralmente dicha multiplicidad de factores en un momento y a lo largo del tiempo, es la forma de dar respuesta a esta necesidad de producción, por lo que el método a seguir es el análisis de los sistemas de producción. Define, los sistemas de producción en forma general y en forma específica el sistema de producción agrícola. Identifica y describe los sistemas de producción del Valle del Uco para finalmente establecer tipologías de empresas según las actividades productivas. (ACH)

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