Desempeño, visión y estrategia (DVE) para servicios nacionales de inocuidad de alimentos
Performance, vision and strategy (PVS) for national food safety services
- 1
- San José, Costa Rica Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) 2006
- 41 páginas pdf
Ilus. Glo.p.40
Presenta una guía de aplicación y evaluación del instrumento Desempeño Visión y Estrategia (DVE) como un modo de evaluar el desempeño de los países en la aplicación de medidas para reducir el impacto social y de salud como consecuencia de un inadecuado manejo de los alimentos. It presents a guide for the application and evaluation of the Performance Vision and Strategy (PVS) instrument as a way to evaluate the performance of the countries in the application of measures to reduce the social and health impact as a consequence of inadequate food handling.
929-039-703-9
Inocuidad alimentaria
Higiene de los alimentos
Normas
Salud pública
Sector privado
Ilus. Glo.p.40
Presenta una guía de aplicación y evaluación del instrumento Desempeño Visión y Estrategia (DVE) como un modo de evaluar el desempeño de los países en la aplicación de medidas para reducir el impacto social y de salud como consecuencia de un inadecuado manejo de los alimentos. It presents a guide for the application and evaluation of the Performance Vision and Strategy (PVS) instrument as a way to evaluate the performance of the countries in the application of measures to reduce the social and health impact as a consequence of inadequate food handling.
929-039-703-9
Inocuidad alimentaria
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Salud pública
Sector privado